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摘要:选择健康的油对于炒菜来说非常重要。推荐选择富含不饱和脂肪酸的油,如橄榄油、葵花籽油、玉米油、亚麻籽油等。这些油富含营养,有助于降低心血管疾病的风险。不同的菜肴需要不同的油,要根据烹饪方式来选择。总体而言,选用优...